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Se vuoi provare il gusto vero del gelato e assaporare la bontà unica di una crema morbida e setosa, che non gela il palato ma ti permette di assaporarla lentamente, devi assolutamente provare il nostro Gelato all’Azoto Liquido!
Di cosa stiamo parlando? Di un gelato istantaneo che si realizza mediante l’utilizzo dell’azoto liquido portato ad ebollizione ad un temperatura di –196°. Il sistema di preparazione è molto semplice: dopo aver versato l’azoto in una vaschetta, il gelato si raffredda rapidamente e permette la formazione di cristalli di ghiaccio molto più piccoli rispetto a quelli del gelato tradizionale.
Il risultato? Dietro una nuvola di fumo bianco che scompare in pochi secondi, viene fuori un gelato dall’incredibile consistenza cremosa, più buono e più sano di quello tradizionale, realizzato in meno di un minuto e quindi facilmente personalizzabile. Grazie all’incredibile rapidità con cui si prepara, infatti, conquista grandi e piccini!
Noi di APEritivo siamo specializzati nella produzione del Gelato all’Azoto Liquido e diamo la possibilità di richiedere il servizio per ogni tipologia di evento.